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Jorge Luiz Alves Justino, conhecido como Jorge Luiz, nasceu em 22 de abril de 1982, no Rio de Janeiro. Iniciou sua carreira profissional no Club de Regatas Vasco da Gama, onde atuou como zagueiro.
Durante sua passagem pelo Vasco, Jorge Luiz se destacou por sua solidez defensiva e liderança em campo. Ele ajudou o clube a conquistar o Campeonato Brasileiro Série A em 2000 e a Copa Mercosul em 2000 e 2001.
Em 2004, Jorge Luiz transferiu-se para o futebol europeu, onde jogou pelo Porto, de Portugal. No Porto, ele conquistou a Primeira Liga Portuguesa em 2006 e 2007, além da Taça de Portugal em 2006.
Após sua passagem pelo Porto, Jorge Luiz retornou ao Brasil para jogar pelo Flamengo em 2008. No Flamengo, ele conquistou o Campeonato Brasileiro Série A em 2009 e a Copa do Brasil em 2006.
Jorge Luiz encerrou sua carreira profissional em 2014, após uma breve passagem pelo Botafogo. Ele se aposentou como um dos zagueiros mais respeitados do futebol brasileiro.